2017 жылы 4 сәуірде біздің колледжіміздің жасөспірімдер командасы «CHEF a LA Russe» Бүкілресейлік ашық аспаздық чемпионатына қатысты. Chef a la Russe-аспазшылар арасындағы Бүкілресейлік ашық аспаздық чемпионаты 2014 жылдан бері өткізіліп келеді.
Chef a la Russe Бүкілресейлік аспаздық чемпионатының ұйымдастырушылары-Метро cash and carry және Дүниежүзілік аспаздар қауымдастығының (WORLDCHEFS-WACS) қолдауындағы Ұлттық аспаздар қауымдастық. Ұйымдастырушылар жарыс географиясын кеңейту және басқа елдерден кәсіби мамандарды тарту үшін чемпионат форматын өзгерту туралы шешім қабылдап, 2016 жылы ашық чемпионат мәртебесін алды.
Екі аспазшы мен кондитерден құралған командалар «Ұлттық түскі ас» номинациясында жарысты. Чемпионатқа қатысу Ресейдің түкпір-түкпірінен, аспаздық шеберліктің түрлі салаларынан келген командаларға өз ісінің жоғары кәсіби деңгейін, талантын және әлемдік ауқымда қонақ үй және мейрамхана бизнесінің талаптарына сай болуға деген ұмтылысын көрсетуге мүмкіндік береді. Қазылар алқасының төрағалары-HoReCa нарығының сарапшылары және бірінші санаттағы аспаздық өнер жұлдыздары – WACS өкілдері («А» және «В» санатындағы төрешілер) және Ұлттық аспаздар қауымдастығы.
Leave a Reply